Η στρούγκα, το άρμεγμα και η παραδοσιακή τυροκομία στα διάσελα της Ερυμανθίου Καπρίβαινας
Γράφει ο Γεώργιος Δ. Φωτόπουλος… Η βλάχα, η Σύλβω, η Βασιλοθοδωριά σφυράει την κοπή, στη στρούγκα τήνε βάζει κι εμπρός στη στρούγκα καθιστός, σε στρουγκολίθι επάνω, ο Βασιλοθόδωρος με χαρά αρμέγει την κοπήν τους, αρμέγει το κοπάδι τους, τα γίδια τα γαλάρια κι αναριολέει στη Συλβάνα του λογάκια ερωτικά. Σε αυτήν την φάση βρήκαμε το